Zomerse tonijn
tartaar – snowcrab – wasabi – advokado – tuinkruiden
Kabeljauwhaasje
kaviaar – zeekraal – gerookte aardappel – groene asperges – peterselie
Vlierbloesem
aardbeien – krokant van mango – sorbet van sinaasappel
OF
Enkele kazen
gerijpt door kaasmeester “Callebaut” met garnituren (Suppl. €8,00/persoon)
Dit menu wordt elke werkdag ’s middags & ’s avonds
(behalve op dinsdagavond, woensdag en vrijdagavond) geserveerd
32,50€